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峙壁山传奇

 第七十八章、拜师学艺

第七十八章、拜师学艺

沈士弘带着陈天明来到隔壁的包间,看见五个人都傻坐着,桌子上的菜一筷子没动,错愕的问:“怎么不吃啊?”

几个人看见他们走进来,都慌张的站了起来。

冯师傅嗫喏的说:“东家没到,大伙怎么能动筷子呢?”

沈士弘拍了一下自己的脑门,歉意的说:“怪我,怪我!应该先过来跟大伙打个招呼!”

一句话,把在场的人弄得更加惶恐了。

“都坐都坐,自家人,不必拘泥!”沈士弘挥手招呼大家坐下。

冯师傅胆怯的问:“东家,菜还合胃口吧?”

沈士弘已经喝的面红耳赤,潇洒的挥动着手臂说:“好吃,好吃!色香味俱全,很好吃!”

“哎呦,东家满意就好,就好!”冯师傅像是放下了肩头上的一块大石般深深的喘了一口大气。

沈士弘从怀里掏出一个布袋,从里面拿出大洋数好,摆放在每个人的面前,说:“这些是欠你们的三个月工钱。”

几个人一下子愣住了,望着摆放在面前的大洋,简直不敢相信自己的眼睛。

冯师傅眼睛潮湿,声音颤抖着说:“东家,这个月的工钱你已经给我们了,这些钱又不是你欠我们的,怎么能让你给呢?”

“大伙都养着一大家子人,干活没有拿到工钱,怎么养家糊口啊?咱们不是说好了吗?都拿着吧。”沈士弘真诚的说。

几个人站在那里诚惶诚恐,你看看我,我看看你,没有一个人伸手去拿大洋。

沈士弘无奈,抓起大洋塞到每个人手里。

眼泪在几个人脸上无声的流下来。

蒋师傅攥着大洋哽咽着说:“几个月没有拿到工钱,家里快断顿了,我都不敢回家啊!”

沈士弘端起酒杯说:“咱们有缘啊!来,一起干杯,祝酒楼生意兴隆、财源广进!”

“祝东家财源广进!”几个人惶恐的站起来端着酒杯把酒干了。

刘三忙着端着酒壶给沈士弘和大家斟酒。

沈士弘端起酒杯笑眯眯的说:“这第二杯酒,祝咱们全心全意、通力合作!开酒楼我和陈掌柜都是门外汉,还要仰仗各位的通力帮忙啊!”

冯师傅端着酒杯站起来卑躬的说:“沈掌柜和陈掌柜一看就是见过世面,干大事的人!你们不嫌弃我们,让我们跟着干,这是我们的福分!今后只要东家吩咐,我们甘愿效犬马之劳!”

“对对对,我们愿效犬马之劳!”其他几个人一起说。

“好!干!”沈士弘豪爽的高举起酒杯。

大伙都把酒干了。

几杯酒下肚,冯师傅的话多了起来:“两位东家,我跟你们说,叙福楼的位置虽然偏了点,但时间长久,有些名气,老东家和太太在世的时候,生意非常的红火,可以说门庭若市、车水马龙!我们的菜啊,主要是新鲜,而且价钱低、味道好!那个什么鱼啊、肉啊、菜啊等等,都是老东家每天一大早亲自去菜场上挑选的。我的手艺在商城这个地方,你们打听打听,那也是响当当的!有很多回头客的!”

冯师傅端起酒杯又喝干了,摇着头叹息道:“唉,这老东家和太太是好人啊!他们一走,生意就一落千丈了,太可惜,太可惜了!”

刘三给冯师傅斟满酒,他端起来又一口干了,用手抹了一把嘴,痛惜的说:“这大烟害死人啊!少东家烟瘾太大,每天只顾着抽大烟、逛妓院,酒楼的生意什么都不管!嗨,我要不是看在老东家和太太在世时对我那么好,想留下帮帮少东家,不然早就走了!不是我吹牛,东家,这蒋师傅和三个伙计都知道,外面很多酒馆都想请我的!”

沈士弘笑眯眯的说:“我相信,冯师傅的菜我吃了,在商城确实是一流。哎,蒋师傅,你那红烧猪肘果然是一绝啊!香而不腻,烂而不散,入口即化!还有——还有一种淡淡说不出来的香味!”

“哎呦,沈掌柜果然是行家啊,一口就吃出了名堂!”冯师傅插嘴说。“那红烧猪肘可是蒋师傅的看家绝技!你说的那香味,是他用了几种特别的香料炖造出来的!至于用的是什么香料,我和他在一起干了这么多年了,都不知道!”

“嗷,这么神奇!真是隔行如隔山啊!”沈士弘赞叹道。“蒋师傅,我想拜你为师,学做红烧猪肘,不知道肯不肯收我为徒啊?”

蒋师傅满脸诧然道:“沈掌柜想学做菜?”

“是啊,那道菜实在是太好吃了!再说,既然做酒楼生意,我这个东家不能是门外汉吧?还望两位师傅肯收我为徒啊!”沈士弘端起酒杯谦虚的说。

冯师傅也惊讶的说:“沈掌柜的生意做的那么大了,还要亲自学做菜?”

“嗨,艺多不压身嘛!”沈士弘一脸的潇洒。

“佩服佩服!难怪沈掌柜能发达!”冯师傅双手抱拳连连拱手。

“这么说冯师傅肯收我为徒了?”

“收,收。沈掌柜心肠那么好,那么义气,能做你师傅,那是我的荣幸!”冯师傅真诚的说。

“冯师傅,还有我。”陈天明端起酒杯说。

“好,好!”冯师傅连声说。

“天明,咱们敬冯师傅一杯,算是拜师酒了!”沈士弘开心的说。

三个人碰杯,把酒喝了。

沈士弘端着酒杯笑眯眯的转头看着蒋师傅。

蒋师傅端着酒杯,满脸感动的说:“沈掌柜,我没见过像你这么仗义的人,没干活就付工钱,还把前掌柜欠的工钱都补上!大仁、大义、大善!说实话,这道菜是我的看家菜,从来不外传。你也知道有句行话,叫教了徒弟饿死师傅!但我教你,只要你想学,我什么都教你!”

“师傅,受徒弟一拜!”沈士弘双手端着酒杯,恭敬的一拜。

“哎呀,不敢当,不敢当!”蒋师傅憨厚的担住了沈士弘的手臂。

两个人仰起脖子,把酒喝干了。

“哎呀,今天真是幸运、开心的一天,我们也敬沈掌柜、陈掌柜一杯酒!”刘三和两个伙计一起恭恭敬敬的站起来,双手捧着杯说。

干了酒,沈士弘说:“叙福楼太残旧了,要彻底的修缮、油漆一下。”

“这个掌柜的放心,商城里木匠、油漆匠多的是,要多少有多少!掌柜的需要多少,我去找。”刘三殷勤的说。

沈士弘想了想,说:“你算一算,按照十天的工期请人,不要怕花钱,要请最好的木匠和油漆匠。”

“是,掌柜的!”刘三爽朗的说。

“叙福楼的油漆、修缮需要十天,趁着这个机会,大伙回趟家,好好的休息休息!等酒楼开张了,恐怕就没有时间回家了。”沈士弘关切的说。

“哎呀,掌柜的好意我们心领了!但掌柜的一家子这么多人,需要有人做饭吃吧?我留下了,给掌柜的一家做饭吃。再说,修缮酒楼来了这么多人,也需要有人做饭,有人看着啊?”蒋师傅说。

“就是就是,我们都不走,在这里帮着修缮酒楼!”几个人一起说。

沈士弘挺感动,摆摆手说:“那就这样,大伙分成两班,轮流回家看看。”

冯师傅连连说:“这样好,这样好!”

“天明,快把酒给大伙倒……”沈士弘的话还没有说完,刘三就抢过了酒壶。

“你看我光顾着高兴了,把倒酒给忘了!”刘三歉意的说。

等刘三把大家的酒杯倒满,沈士弘端起酒杯说:“咱们一起好好努力,等酒楼赚了钱,我给大伙加工钱。”

“多谢东家!多谢东家!”几个人双手端着酒杯,感动的热泪盈眶。

冯师傅喝完了杯中酒,说:“掌柜的,我们酒楼离开的师傅和伙计都是一把好手,都是酒楼的老人,他们都是为了养家糊口没有办法才被迫离开的!”

“冯师傅,你帮我联系他们,如果愿意回来的,我和陈掌柜双手欢迎!”沈士弘诚意的说。

“好好,我跟他们去说。如果他们知道了东家是这样的人,一定都会回来的!”冯师傅开心的说。

酒楼的修缮顺利的开展,请来了二十多个木匠,二十多个油漆匠,没日没夜的忙着。

刘三和一个伙计忙前忙后的跑着,看着木匠、油漆匠干活。翠花和亮子跟着一起监工。

沈士弘给了冬菊几袋子大洋,把她忙的每天团团转。买木料、买油漆、买菜的钱都是从她那里支帐,还要记账。

沈士弘兑现了承诺,第二天就带着根子、小红和玲子上街买了一身新衣服、新书包,把他们送到了学校。学校离酒楼不远,每天回来吃饭、睡觉。

在酒楼修缮的热火朝天的时候,沈士弘和陈天明每天跟着蒋师傅学做红烧猪肘和其它菜。他们俩每天各做一个大猪肘,一只给修缮的师傅们吃,一只留着家里人吃。好在亮子、根子和小红她们很能吃,只要是肉,不管什么味道,统统吃的一干二净。

蒋师傅回家的时候,沈士弘和陈天明就跟着冯师傅学做菜,每天大伙吃的菜都是在冯师傅的指导下,他们亲手切、亲自炒。

十天下来,两个人端着铁锅颠炒起来也有模有样了,菜的味道也越来越受大伙的欢迎。

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